Kontakt 2025, 27(2):136-143 | DOI: 10.32725/kont.2025.028

Development of the nutrition risk assessment tool for older adultsOšetřovatelství - původní práce

Jelena Pavlović1, *, Natalija Hadživuković1, Srđan Živanović1, Olivera Kalajdžić2
1 University of East Sarajevo, Faculty of Medicine Foca, Department of Nursing, Foca, The Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
2 University of East Sarajevo, Faculty of Medicine Foca, Department General Education Subjects, Foca, The Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina

Background: Malnutrition is a lack of proper nutrition associated with different chronic diseases, comorbidities, frailty, and a higher prevalence of morbidity and mortality.

Aim: The aim of the study was to determine the most appropriate items that reflect nutrition status in this population group and incorporate them into the nutrition risk screening and malnutrition assessment tool.

Methods: A cross-sectional validation study was conducted in Bosnia and Herzegovina among 300 individuals older than 65 years. An eight-step approach that included correspondence analysis, generation of the pool item, content validity, internal consistency, construct validity, criterion validity, face validity, and reliability was performed.

Results: Correspondence analyses were performed using the contingency table's low-dimensional graphical representation of the rows and columns. After identifying nutrition status assessment-related topics via correspondence analyses, a literature review was performed to determine additional items. The assessment tool's accuracy was measured against clinical judgement as a reference standard. To test face validity of the tool, cognitive interviewing was used. Responses were analyzed and necessary changes were made. The final version of the tool included 14 items. Possible range score on the assessment tool was 0-21. Lower scores indicated nutrition risk. The screening and assessment tool showed acceptable validity and internal consistency.

Klíčová slova: Assessment; Geriatric patients; Malnutrition; Nutrition risk
Střet zájmů:

The authors have no potential conflict of interest to declare with respect to the research, authorship, and/or publication of this article.

Vloženo: 7. leden 2025; Revidováno: 19. duben 2025; Přijato: 2. červen 2025; Zveřejněno online: 13. červen 2025; Zveřejněno: 23. červen 2025  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Pavlović J, Hadživuković N, Živanović S, Kalajdžić O. Development of the nutrition risk assessment tool for older adults. Kontakt. 2025;27(2):136-143. doi: 10.32725/kont.2025.028.
Stáhnout citaci

Přílohy

Stáhnout souborKONT_Pavlovic_1589_Suppl.pdf

Velikost: 135.75 kB

Reference

  1. . Barazzoni R, Gortan Cappellari G (2020). Double burden of malnutrition in persons with obesity. Rev Endocr Metab Disord 21(3): 307-313. DOI: 10.1007/s11154-020-09578-1. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  2. . Barazzoni R, Jensen GL, Correia TD, Gonzalez MC, Higashiguchi T, Shi HP, et al. (2022). Guidance for assessment of the muscle mass phenotypic criterion for the Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM) diagnosis of malnutrition. Clin Nutr 41(6): 1425-1433. DOI: 10.1016/j.clnu.2022.02.001. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  3. . Bischoff HA, Stähelin HB, Monsch AU, Iversen MD, Weyh A, von Dechend M, et al (2003). Identifying a cut-off point for normal mobility: a comparison of the timed 'up and go' test in community-dwelling and institutionalised elderly women. Age Ageing 32(3): 315-320. DOI: 10.1093/ageing/32.3.315. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  4. . Brooke P, Bullock R (1999). Validation of a 6 item cognitive impairment test with a view to primary care usage. Int J Geriatr Psychiatry 14(11): 936-940. Přejít k původnímu zdroji...
  5. . Cederholm T, Jensen GL, Ballesteros-Pomar MD, Blaauw R, Correia MITD, Cuerda C, et al. (2024). Guidance for assessment of the inflammation etiologic criterion for the GLIM diagnosis of malnutrition: A modified Delphi approach. Clin Nutr 43(5): 1025-1032. DOI: 10.1016/j.clnu.2023.11.026. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  6. . Cederholm T, Jensen GL, Correia MITD, Gonzales MC, Fukushima R, Higashiguchi T, et al. (2019). GLIM criteria for the diagnosis of malnutrition-A consensus report from the global clinical nutrition community. Clin Nutr 38(1): 1-9. DOI: 10.1016/j.clnu.2018.08.002. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  7. . Charlton KE, Kolbe-Alexander TL, Nel JH (2005). Development of a novel nutrition screening tool for use in elderly South Africans. Public Health Nutr 8(5): 468-479. DOI: 10.1079/phn2005783. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  8. . Cruz-Jentoft AJ, Bahat G, Bauer J, Boirie Y, Bruyère O, Cederholm T, et al. (2019). Sarcopenia: Revised European consensus on definition and diagnosis. Age Ageing 48(1): 16-31. DOI: 10.1093/ageing/afy169. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  9. . Delisle H, Shrimpton R, Blaney S, Du Plessis L, Atwood S, Sanders D, Margetts B (2017). Margetts B. Capacity-building for a strong public health nutrition workforce in low-resource countries. Bull World Health Organ 95(5): 385-388. DOI: 10.2471/BLT.16.174912. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  10. . Detsky AS, McLaughlin JR, Baker JP, Johnston N, Whittaker S, Mendelson RA, Jeejeebhoy KN (1987). What is subjective global assessment of nutrition status? JPEN J Parenter Enteral Nutr 11(1): 8-13. DOI: 10.1177/014860718701100108. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  11. . Din USU, Brook MS, Selby A, Quinlan J, Boereboom C, Abdulla H, et al. (2019). A double-blind placebo controlled trial into the impacts of HMB supplementation and exercise on free-living muscle protein synthesis, muscle mass and function, in older adults. Clin Nutr 38(5): 2071-2078. DOI: 10.1016/j.clnu.2018.09.025. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  12. . Dodds RM, Syddall HE, Cooper R, Benzeval M, Deary IJ, Dennison EM, et al. (2014). Grip Strength across the Life Course: Normative Data from Twelve British Studies. PLoS One 9(12): e113637. DOI: 10.1371/journal.pone.0113637. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  13. . Duncan PW, Studenski S, Chandler J, Prescott B (1992). Functional reach: predictive validity in a sample of elderly male veterans. J Gerontol 47(3): M93-98. DOI: 10.1093/geronj/47.3.m93. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  14. . Ehwerhemuepha L, Bendig D, Steele C, Rakovski C, Feaster W (2018). The Effect of Malnutrition on the Risk of Unplanned 7-Day Readmission in Pediatrics. Hosp Pediatr 8(4): 207-213. DOI: 10.1542/hpeds.2017-0195. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  15. . Enge M, Peelen FO, Nielsen RL, Beck AM, Olin AÖ, Cederholm T, et al. (2024). Malnutrition prevalence according to GLIM and its feasibility in geriatric patients: a prospective cross-sectional study. Eur J Nutr 63(3): 927-938. DOI: 10.1007/s00394-023-03323-5. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  16. . England E, Cheng C (2024). Nutrition: Malnutrition and Dietary Intake Modification. FP Essent 539: 18-22.
  17. . Evans DC, Corkins MR, Malone A, Miller S, Mogensen KM, Guenter P, et al. (2021). The Use of Visceral Proteins as Nutrition Markers: An ASPEN Position Paper. Nutr Clin Pract 36(1): 22-28. DOI: 10.1002/ncp.10588. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  18. . Gonzalez MC, Mehrnezhad A, Razaviarab N, Barbosa-Silva TG, Heymsfield SB (2021). Calf circumference: cutoff values from the NHANES 1999-2006. Am J Clin Nutr 113(6): 1679-1687. DOI: 10.1093/ajcn/nqab029. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  19. . Hadzivukovic N, Pavlovic J, Zivanovic S, Ivkovic N, Racic M (2023). How Useful are Mid-Arm and Calf Circumferences to Indicate Reduced Muscle Mass in Order to Recognize GLIM-Defined Malnutrition in Elderly Individuals? Niger J Clin Pract 26(11): 1652-1658. DOI: 10.4103/njcp.njcp_287_23. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  20. . Henriksen C, Paur I, Pedersen A, Kværner AS, Ræder H, Henriksen HB, et al. (2022). Agreement between GLIM and PG-SGA for diagnosis of malnutrition depends on the screening tool used in GLIM. Clin Nutr 41(2): 329-336. DOI: 10.1016/j.clnu.2021.12.024. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  21. . Hu FJ, Liu H, Liu XL, Jia SL, Hou LS, Xia X, Dong BR (2021). Mid-Upper Arm Circumference as an Alternative Screening Instrument to Appendicular Skeletal Muscle Mass Index for Diagnosing Sarcopenia. Clin Interv Aging 16: 1095-1104. DOI: 10.2147/CIA.S311081. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  22. . Isautier JMJ, Bosnić M, Yeung SSY, Trappenburg MC, Meskers CGM, Whittaker AC, Maier AB (2019). Validity of Nutritional Screening Tools for Community-Dwelling Older Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Am Med Dir Assoc 20(10): 1351.e13-1351.e25. DOI: 10.1016/j.jamda.2019.06.024. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  23. . Katz S, Stroud MW 3rd (1989). Functional assessment in geriatrics. A review of progress and directions. J Am Geriatr Soc 37(3): 267-271. DOI: 10.1111/j.1532-5415.1989.tb06820.x. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  24. . Keller H, Goz R, Kane S (2005). Validity and reliability of SCREEN II (Seniors in the community): risk evaluation for eating and nutrition. Eur J Clin Nutr 59(10): 1149-1157. DOI: 10.1038/sj.ejcn.1602225. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  25. . Kondrup J, Rasmussen HH, Hamberg O, Stanga Z; Ad Hoc ESPEN Working Group (2003). Nutritional risk screening (NRS 2002): a new method based on an analysis of controlled clinical trials. Clin Nutr 22(3): 321-336. DOI: 10.1016/s0261-5614(02)00214-5. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  26. . Kuzuya M (2023). Effect of drugs on nutritional status and drug-nutrition interactions in older patients. Geriatr Gerontol Int 23(7): 465-477. DOI: 10.1111/ggi.14616. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  27. . Lauretani F, Russo CR, Bandinelli S, Bartali B, Cavazzini C, Di Iorio A, et al. (2003). Age-associated changes in skeletal muscles and their effect on mobility: an operational diagnosis of sarcopenia. J Appl Physiol (1985) 95(5): 1851-1860. DOI: 10.1152/japplphysiol.00246.2003. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  28. . Lawton MP, Brody EM (1969). Assessment of older people: self-maintaining and instrumental activities of daily living. Gerontologist 9(3): 179-186. Přejít k původnímu zdroji...
  29. . McHugh ML (2012). Interrater reliability: the kappa statistic. Biochem Med 22(3): 276-282. Přejít k původnímu zdroji...
  30. . Musa IR, Omar SM, Adam I (2022). Mid-upper arm circumference as a substitute for body mass index in the assessment of nutritional status among adults in eastern Sudan. BMC Public Health 22(1): 2056. DOI: 10.1186/s12889-022-14536-4. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  31. . Omran ML, Morley JE (2000). Assessment of protein energy malnutrition in older persons, part I: History, examination, body composition, and screening tools. Nutrition 16(1): 50-63. DOI: 10.1016/s0899-9007(99)00224-5. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  32. . Pavlović JR, Maksimović MŽ, Klopanović OV, Vasilić ZS, Ivković NM, Račić MN (2021). Comparison of Seniors in the Community: Risk Evaluation for Eating and Nutrition, version II and Mini Nutritional Assessment - Short Form in detecting nutritional risk among community-dwelling seniors in Bosnia and Herzegovina. Public Health Nutr 24(9): 2681-2688. DOI: 10.1017/S1368980020002438. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  33. . Pavlović J, Račić M, Ivković N (2000). Serum Biomarkers Associated with Malnutrition and Nutritional Risk in Elderly Primary Care Patients: A Cross-sectional Study from Bosnia and Herzegovina. Zdr Varst 60(1): 30-37. DOI: 10.2478/sjph-2021-0006. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  34. . Sobestiansky S, Åberg AC, Cederholm T (2021). Sarcopenia and malnutrition in relation to mortality in hospitalised patientsin geriatric care - predictive validity of updated diagnoses. Clin Nutr ESPEN 45: 442-448. DOI: 10.1016/j.clnesp.2021.07.002. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  35. . Stratton RJ, Hackston A, Longmore D, Dixon R, Price S, Stroud M, et al. (2004). Malnutrition in hospital outpatients and inpatients: prevalence, concurrent validity and ease of use of the 'malnutrition universal screening tool' ('MUST') for adults. Br J Nutr 92(5): 799-808. DOI: 10.1079/bjn20041258. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  36. . Tatum Iii PE, Talebreza S, Ross JS (2018). Geriatric Assessment: An Office-Based Approach. Am Fam Physician 97(12): 776-784.
  37. . Vellas B, Guigoz Y, Garry PJ, Nourhashemi F, Bennahum D, Lauque S, Albarede JL (1999). The Mini Nutritional Assessment (MNA) and its use in grading the nutritional state of elderly patients. Nutrition 15(2): 116-122. DOI: 10.1016/s0899-9007(98)00171-3. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  38. . WHO (2024). What Is Malnutrition? [online] [cit. 2025-01-22]. Available from: https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/malnutrition
  39. . Whooley MA, Avins AL, Miranda J, Browner WS (1997). Case-finding instruments for depression. Two questions are as good as many. J Gen Intern Med 12(7): 439-445. DOI: 10.1046/j.1525-1497.1997.00076.x. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  40. . Wu H, Mach J, Gnjidic D, Naganathan V, Blyth FM, Waite LM, et al. (2022). Comparing Effects of Polypharmacy on Inflammatory Profiles in Older Adults and Mice: Implications for Translational Aging Research. J Gerontol A Biol Sci Med Sci 77(7): 1295-1303. DOI: 10.1093/gerona/glac061. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...

Tento článek je publikován v režimu tzv. otevřeného přístupu k vědeckým informacím (Open Access), který je distribuován pod licencí Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License (CC BY-NC-ND 4.0), která umožňuje nekomerční distribuci, reprodukci a změny, pokud je původní dílo řádně ocitováno. Není povolena distribuce, reprodukce nebo změna, která není v souladu s podmínkami této licence.